受江苏省科技厅委托,2009年4月12日,南通市科技局组织有关专家对我公司承担的江苏省科技攻关项目“肉鸡生鲜产品保鲜与加工质量安全关键技术研究与开发”(项目编号BE2006382)进行了验收。
验收委员会听取了研究工作报告和技术工作报告,审阅了相关资料,经质疑和讨论后一致认为,该项目已经完成了合同规定的各项技术经济指标,验收合格。
项目以产学研相结合的形式,联合攻关,解决了企业在生鲜鸡肉生产过程中存在的产品保质期短、安全品质难以控制等技术难题,从而生产出优质、安全、新鲜的生鲜鸡肉,满足市场需求,增加了企业经济效益,有力地填补了国内生鲜鸡肉研究的空白,为我国生鲜鸡肉生产的现代化、规范化提供了示范和理论依据。;同时提升我省乃至全国生鲜鸡肉生产技术水平和科技含量,拉动肉鸡养殖业和相关行业的发展,这不仅是我国肉鸡产业发展的当务之急,也将对人民生活的进一步提高、国民身体素质的提高具有重大的现实意义。